La presente publicación, plasmada en un libro acompañado por un documento sonoro, presenta la investigación realizada entre 2000 y 2002 acerca de la historia, las tradiciones y el patrimonio cultural de la localidad zaragozana de Valtorres. Ha sido concebida como herramienta de consulta y de estudio, se halla organizada según la temática y el ciclo del año, y reúne numerosas transcripciones musicales y una amplia relación de variantes ordenadas detalladamente para comparar y relacionar este repertorio con otras obras y cancioneros españoles.
Incluye CD-Rom con piezas musicales.