En 1996 fue publicado Memorias del Cerbuna, un acompilación de textos escritos por ilustres cerbunos cuyo objetivo fue la evocación histórica del colegio Mayor desde su fundación así como la conservación y recuerdos vividos por tantos colegiales a lo largo de diversas décadas.
Desde la Asociación de Antiguos Colegiales surgió un nuevo proyecto a modo de continuación del anterior, Memorias del Cerbuna II, partiendo de aquella fecha hasta la actualidad. Sin embargo, nuestro carácter cerbuno nos ha obligado a acoger a todo aquel que ha querido participar, de ahí la presencia de colegiales de los años 60, 70 y 80 del siglo pasado.