Aragón vivió un desarrollo notable de las actividades artesanales en los siglos xiii-xv a tono con la revolución comercial que experimentó bajo el feudalismo dominante, donde la explotación agropecuaria constituía la base del poder. La industria de la lana y los batanes, el trabajo del cuero, el sector de la construcción, los molinos harineros y las prensas de aceite estuvieron a la vanguardia junto a otros ámbitos de producción como la metalurgia y la cerámica. Este libro analiza dicho desarrollo a través de documentación municipal, fiscal y notarial con el objetivo de reconstruir la historia social del artesanado y reivindicar el mundo de los oficios perdidos de un tiempo pasado.
Germán Navarro Espinach, es catedrático de Historia Medieval en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Zaragoza y miembro del Instituto de Investigación en Patrimonio y Humanidades. Doctor Europeo en Historia por la Universitat de València y doctor en Ciencias Sociales y Jurídicas por la Universidad Miguel Hernández. Ha coordinado libros como Las rutas de la seda en la historia de España y Portugal; Industrias y mercados rurales en los reinos hispánicos (siglos xiii-xv); Tecnologías e infraestructuras productivas en los espacios interiores de la Corona de Aragón (siglos xiv-xvi); o Trabajo y producción en la Corona de Aragón y otros territorios de su entorno (siglos xiv-xvi).