El objetivo de este libro es proporcionar información sobre las diferentes partes del sistema endocrino que afectan a las producciones animales y describir cómo se pueden manipular o monitorizar para obtener ventajas productivas. La obra se divide en los siguientes capítulos: 1. Hormona y receptor. Estructura y función; 2. Métodos de endocrinología; 3. Manipulación del crecimiento y composición de la canal; 4. Efectos endocrinos en los productos de origen animal; 5. Manipulación endocrina de la reproducción; 6. Efectos sobre el comportamiento, salud y bienestar animal.
