La obra profundiza en el conocimiento de la producción final porcina considerando a la vez los montantes económicos que realmente quedan en Aragón, y estudia la incidencia de las excretas porcinas de dicho territorio desde el punto de vista medioambiental. Asimismo, ofrece recomendaciones parciales y finales de tipo práctico.
El sector porcino en Aragón. Problemática técnica, económica y ambiental
Isidro Sierra Alfranca