Diccionario Buñuel es el primer diccionario publicado sobre la vida y la obra de Luis Buñuel, siendo el trabajo más completo que se ha publicado sobre el director de Calanda. Incluye su obra cinematográfica y literaria, proyectos no rodados, costumbres, ideología, formación, estilo, etc. De interés tanto para el profesional como para el simple admirador, reúne información de numerosas fuentes: declaraciones del realizador, correspondencia, amistades, colaboradores y los estudios de su obra. El lector encontrará información poco conocida y verá corregidas algunas de las afirmaciones que Buñuel, tan dado a despistar y a provocar, realizó con tales propósitos.
Jordi Xifra, es catedrático de Comunicación Audiovisual en la Universidad Pompeu Fabra y director del Centro Buñuel Calanda. Ha sido editor y autor de diversas obras sobre Luis Buñuel en España y Francia: Buñuel et le cinéma(Nouvelles Éditions Place), Obra literaria reunida (Cátedra), Le chien andalou et autres œuvres poétiques (Gallimard), Menjant garotes de Luis Buñuel (Yellow Now).
Manuel Fructuoso, es profesor jubilado. Estudió la obra de Buñuel varios años y en la década de los noventa empezó a recoger información para el diccionario, tarea que abandonó en el año 2000. Posteriormente, tras la jubilación, comenzó a construir el blog En torno a Luis Buñuel.