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Con las manos en la mesa. Un repaso a los crecientes casos de infoxicación alimentaria

Juan Revenga Frauca

2010.

192 páginas.

150

x 210 cms.

Libro

ISBN: 978-84-937952-2-1

Ilustración: Enrique Mendoza Martínez

Prólogo de: José Luis Solanilla

Juan Revenga, profesional dietista-nutricionista y biólogo, va respondiendo a las preguntas que giran en torno a la alimentación. Con un lenguaje sencillo, ameno y no carente de buen humor, Revenga rompe muchos de los mitos que existen alrededor de la comida.