Cuando se diagnostica una alergia a algún alimento, el afectado entra en un mundo desconocido para él y tiene que empezar a investigar sobre los procesos y aditivos empleados por la industria, para adquirir aquellos conocimientos que le permitan cambiar su manera de comer sin consecuencias negativas; si el diagnóstico es en un niño, la situación termina por convertirse en alarmante. Cocina fácil para alérgicos ofrece un recetario de platos sencillos de preparar especialmente para aquellas personas alérgicas a algún tipo de alimento.
