El miércoles, 12 de febrero de 2025, a las 19:00 horas, en el Ámbito Cultural del Corte Inglés, P.º de la Independencia, 11 – Zaragoza
Un libro en el que según señala Ángela, pretende dar respuesta a ese gran público preocupado por el efecto de la comida en la salud.
Con un lenguaje ameno y entretenido, explica cómo funcionan los nutrientes, de dónde obtenemos la energía, qué son las calorías y por qué no todas son iguales. Además, incluye mucha información práctica sobre la hidratación y la importancia del metabolismo y del ejercicio moderado.
Ángela Quintas es licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Humana. Desde hace veinte años dirige con gran éxito su propia consulta de nutrición. Es miembro del Instituto Europeo de Dietética y Micronutrición. Además, es directora del podcast ¿Cómo comes?, y colaboradora del programa A vivir, que son dos días, ambos en la Cadena SER. Sus artículos se han publicado en las revistas Buenavida, de El País, u Objetivo Bienestar. También es asesora nutricional en películas de directores como Daniel Sánchez-Arévalo, Pedro Almodóvar, Alejandro Amenábar o Alberto Rodríguez, entre otros.