El jueves, 21 de noviembre de 2024, a las 19:00 horas, en el Ámbito Cultural del Corte Inglés, Pº Independencia, 11 – Zaragoza
Un manual que reivindica la cocina tradicional traída al año 2024 con recetas sencillas y el lenguaje propio de ‘El Comidista’.
Un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos muy populares de todas las regiones de España, pero incide sobre todo en especialidades poco conocidas fuera de sus lugares de origen, con el objetivo de descubrir la enorme -y muchas veces ignorada- riqueza de nuestra gastronomía, reivindicarla y devolverla a las cocinas de nuestras casas desde una perspectiva contemporánea.
El acto será presentado por Mariano Millán, coordinador del suplemento gastronómico de Heraldo de Aragón, ‘Con Mucho Gusto’.