«La Historia se compone de infinidad de historias, variadas, contrapuestas. Y lo interesante es llegar a reconocer las numerosas particularidades que se dieron en cada grupo social. a localidad aragonesa de Aguarón (Zaragoza)nos brinda la oportunidad de aproximarnos al recorrido vital de unas gentes laboriosas a lo largo de un siglo muy movido, el XIX, y en un territorio poco conocido: el campo de Cariñena. Este libro rescata del olvido a personajes, familias, linajes, cofradías, clases, profesionales que, no fueron testigos, sino protagonistas de esta época de grandes cambios, pero sobre todo de esperanzas. El camino entre el Antiguo Régimen y la modernidad resultó lento, pero apasionado».
Carmen Santos