Con el deseo de mantener y divulgar las costumbres de sus pueblos, entendiendo que la gastronomía es parte de la identidad de un pueblo y enriquece su patrimonio cultural, y con el deseo de mantener y divulgar las costumbres locales, la Asociación de Vecinos de Senegüé y Sorripas presenta este libro que reúne recetas representativas de la gastronomía tradicional de ambos pueblos. Un trabajo en el que ha sido necesaria la colaboración de las familias, que comparten sus recetas tal y como las conocieron de sus antepasados.
