Este volumen completa la serie de cuatro libros de texto sobre nutrición organizada por la Nutrition Society. Nutrición Clínica comienza poniendo en escena la evaluación del estatus nutricional y estudia las consecuencias clínicas y las opciones actuales para tratar la desnutrición y sobrenutrición, además las alteraciones de la alimentación y las enfermedades metabólicas.
Nutrición clínica
Marinos Elia
Michael J. Gibney
Olle Ljungqvist