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Historia
Construcción original. Siglo XIV
Es una fortaleza fronteriza con Castilla, circunstancia que le llevó a sufrir varios conflictos a lo largo de la historia, en especial en la guerra de los dos Pedros. En Bijuesca se realizaron grandes obras por mandato de Pedro IV en 1357 como fortificar la iglesia y despoblar el lugar. A pesar de esto fue uno de los primeros castillos conquistados por Pedro I de Castilla, un año más tarde, en 1358. Poco tiempo después fue conquistado por Aragón pero se perdió nuevamente en la ofensiva de 1362. Tras su recuperación por Pedro IV, este lo mandó derribar, orden que no se llegó a cumplir gracias a lo cual se conserva hoy en día una parte de la fortaleza.
Declaración. Siglo XIV, 2006-10-01
El Castillo de Bijuesca está incluido dentro de la relación de castillos considerados Bienes de Interés Cultural en virtud de lo dispuesto en la disposición adicional segunda de la Ley 3/1999, de 10 de marzo, del Patrimonio Cultural Aragonés. Este listado fue publicado en el Boletín Oficial de Aragón del día 22 de mayo de 2006.